{"title":"Jie Biao 解表 — عطريات حادة، نقع قصير","description":"\u003cp\u003eالسطح (表 Biao) هو، في القراءة التقليدية، السور الأول للكائن، حيث يسهر الـ Wei Qi. عائلة « Jie Biao » (解表) تجمع مواد حادة وعطرية — دافئة أو منعشة — تصفها النصوص القديمة بأنها تفتح وتبدّد نحو الخارج.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"racine-de-silere-fang-feng","title":"جذر السيلير - 防风 (Fang Feng)","description":"\u003cp\u003eFang Feng يُترجم حرفيا « الذي يدرأ الريح »، وهو اسم تحمله النبتة منذ زمن بعيد. والجذر المتفرّع لـ\u003cem\u003eSaposhnikovia divaricata\u003c\/em\u003e، ذو اللحاء الأصفر البنّي والقلب الفاتح، ينبت في المناطق الشمالية من الصين؛ ويُقلع في الربيع أو في الخريف من سنته الثانية أو الثالثة، ويُغسل، ويُجفَّف ثم يُقطَّع شرائح. والأقراص خفيفة ليفية، تعلّمها حلقات متراكزة، ويفوح منها عبير حلو ترابيّ، بطعم حلو أولا ثم لاذع. تُطهى على نار هادئة في مرق نحو ساعة، أو تُنقع عشر دقائق على 95 °م.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 غ","offer_id":53827579609427,"sku":"BQ-FANG-FENG-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/fang-feng-cote-1.jpg?v=1784503409"},{"product_id":"boutons-de-magnolia-xin-yi-hua","title":"براعم الماغنوليا - 辛夷花 (Xin Yi Hua)","description":"\u003cp\u003eبراعم زهر \u003cem\u003eMagnolia biondii\u003c\/em\u003e — وأحيانا \u003cem\u003eMagnolia denudata\u003c\/em\u003e —، تُجنى قبيل التفتّح، في مستهلّ الربيع. وتُجفَّف كما هي، فتأتي مخاريط صغيرة زغباء بنّية رمادية، قوامها القطنيّ يحبس الزيوت العطرية طويلا. وهي من أشدّ أزهار السجلّ الصيني عبيرا، على نفحة بلسمية راتنجية. وفي النقع، يكفي برعمان أو ثلاثة في سلطانية ماء على 90 °م مدة خمس دقائق: فالعبير سريع الاستيلاء، يغطّي عبير الأزهار الأخرى في الخلطة.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 غ","offer_id":53827579871571,"sku":"BQ-XIN-YI-HUA-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/xin-yi-hua-dessus-1.jpg?v=1784503529"},{"product_id":"rameaux-de-cannelle-de-chine-gui-zhi","title":"أغصان القرفة الصينية - 桂枝 (Gui Zhi)","description":"\u003cp\u003eالأغصان الفتيّة لـ\u003cem\u003eCinnamomum cassia\u003c\/em\u003e، شجرة القرفة الصينية، وتُميَّز تمييزا صارما عن Rou Gui وهو اللحاء السميك لجذع الشجرة نفسها. والـ Gui Zhi هي أغصان السنة، خشبها بعدُ طريّ ولحاؤها رقيق، تُقطع في الربيع مقاطع مائلة طولها نحو ثلاثة سنتيمترات ثم تُجفَّف في الشمس. وتأتي أسطوانات صغيرة بنّية فاتحة صلبة، تُظهر عند القطع حلقة رقيقة من اللحاء حول خشب شاحب؛ وأريج القرفة فيها أخفّ وأنضر وأكثر خشبية منه في لحاء الجذع. تُغلى في المرق والنبيذ الساخن، أو تُنقع عشر دقائق على 95 °م.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 غ","offer_id":53827592126803,"sku":"BQ-GUI-ZHI-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/gui-zhi-dessus-2.jpg?v=1784503439"},{"product_id":"soja-fermente-dan-dou-chi","title":"فول الصويا المخمّر - 淡豆豉 (Dan Dou Chi)","description":"\u003cp\u003eالـ Dan Dou Chi مستحضر من بذور فول الصويا الأسود (\u003cem\u003eGlycine max\u003c\/em\u003e) المخمَّرة. تُطهى البذور، ثم تُترك لتتخمّر بملامسة نباتات عطرية — وأكثرها أوراق التوت (Sang Ye) والشيح الحوليّ (Qing Hao) —، قبل أن تُجفَّف. واسمه يميّزه عن Xian Dou Chi، وهو الصويا المخمَّر المملَّح في مطابخ Sichuan وGuangdong: فـ « Dan » تعني « خفيف »، أي غير مملَّح. والحبوب بنّية تميل إلى السواد، متغضّنة كالزبيب، لزجة قليلا بين الأصابع، برائحة تخمير خافتة وطعم حلو يميل إلى المرارة قليلا. تُغلى عشر إلى خمس عشرة دقيقة في الماء، وحدها أو مع البصل الأخضر، أو تُضاف بالملاعق إلى مرق.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 غ","offer_id":53827601203539,"sku":"BQ-DAN-DOU-CHI-200G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/dan-dou-chi-cote-1.jpg?v=1784503408"}],"url":"https:\/\/botaqi.shop\/ar\/collections\/jie-biao.oembed","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}