{"product_id":"fruits-daubepine-de-chine-shan-zha","title":"ثمار الزعرور الصيني - 山楂 (Shan Zha)","description":"\u003cp\u003eثمار \u003cem\u003eCrataegus pinnatifida\u003c\/em\u003e، زعرور الصين، أكبر بوضوح من ثمار الزعرور الأوروبي (\u003cem\u003eCrataegus monogyna\u003c\/em\u003e): فهما نوعان متمايزان، والأول هو الذي يُطهى فعلا. تُجنى في الخريف في تمام النضج، حين تميل إلى الأحمر القاني، ثم تُجفَّف صحيحة أو تُقطَّع حلقات تكشف اللبّ الفاتح والبذور. والشرائح الجافة بنّية حمراء، ليّنة، متينة بعض الشيء؛ والطعم حامض صريح، حموضة تفّاحة أفرطت في النضج يلاحقها أساس حلو. والبكتين الذي تحويه يعقد الهلام ويُثخّن المطبوخات. تُؤكل مغلّفة بالسكر المقنَّد على أسياخ (Tang Hu Lu)، أو مربّى، أو منقوعة عشر دقائق في ماء على وشك الغليان.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"150 غ","offer_id":53827591438675,"sku":"BQ-SHAN-ZHA-150G","price":5.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/shan-zha-dessus-2.jpg?v=1784507945","url":"https:\/\/botaqi.shop\/ar\/products\/fruits-daubepine-de-chine-shan-zha","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}