{"product_id":"orange-amere-immature-zhi-shi","title":"البرتقال المر (غير ناضج) - 枳实 (Zhi Shi)","description":"\u003cp\u003eالثمار الفتيّة الخضراء الصغيرة من \u003cem\u003eCitrus aurantium\u003c\/em\u003e، تُجنى مبكّرا في الصيف — وكثيرا ما تكون تلك التي تسقط من الشجرة من تلقاء ذاتها — ثم تُقطع نصفين أو أرباعا وتُجفَّف. وتأتي أنصاف ثمار أو أرباعا صلبة مضمومة، خضراء تميل إلى السواد، بقشرة سميكة ولبّ يابس؛ والعبير مرّ لاذع جدا. والفرق كله مع Zhi Ke في عمر الثمرة: فالـ Zhi Shi يُقطف أصغر بكثير، فهو أصغر حجما وأصلب وأغنى بالزيوت العطرية وأشدّ مرارة في الفم بوضوح. وفي المطبخ، يكفي ربع لتعطير مرق يُطهى طويلا؛ وفي النقع، خمس دقائق على 95 °م.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 غ","offer_id":53827590553939,"sku":"BQ-ZHI-SHI-100G","price":5.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/zhi-shi-dessus-1.jpg?v=1784503530","url":"https:\/\/botaqi.shop\/ar\/products\/orange-amere-immature-zhi-shi","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}