{"title":"An Shen 安神 — graines et fleurs, décoctions du soir","description":"\u003cp\u003eL’Esprit (神 Shen) est, dans la pensée chinoise, la conscience claire qui habite l’être et se reflète dans le regard. La famille « An Shen » (安神) rassemble graines et fleurs que la tradition associe au Shen qui se pose — comme l’eau redevient miroir en s’apaisant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"graines-de-jujube-sauvage-suan-zao-ren","title":"Graines de Jujube sauvage - 酸枣仁 (Suan Zao Ren)","description":"\u003cp\u003eLes graines aplaties du jujubier sauvage (\u003cem\u003eZiziphus jujuba\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003espinosa\u003c\/em\u003e), à distinguer du jujube cultivé Da Zao dont on consomme le fruit. Le jujubier sauvage donne des fruits plus petits et plus acides, dont on ne garde que le noyau ovale et plat ; ce noyau est ensuite cassé pour en extraire l’amande intérieure, le Suan Zao Ren — « graine du jujube acide ». Elles se présentent en grains lisses et aplatis, d’un brun-rougeâtre luisant, et développent à la mastication une saveur acidulée puis douce, avec une pointe d’amande. On les grille légèrement à sec avant de les écraser, puis on les fait mijoter dans un bouillon ou une bouillie de riz ; en infusion, comptez vingt minutes à 95 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54354845172051,"sku":"BQ-SUAN-ZAO-REN-100G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/suan-zao-ren-dessus-2.jpg?v=1784503499"}],"url":"https:\/\/botaqi.shop\/collections\/an-shen.oembed","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}