{"title":"Mouvement de la Terre","description":"","products":[{"product_id":"angelique-dahurica-bai-zhi","title":"Angélique dahurica - 白芷 (Bai Zhi)","description":"\u003cp\u003eL’Angélique dahurica est une racine charnue d’un blanc crème qui dégage un parfum chaud et balsamique caractéristique. Cultivée principalement dans le nord-est de la Chine, elle est récoltée à l’automne, lavée, séchée à basse température, puis tranchée en rondelles ivoire à la moelle radiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827579543891,"sku":"BQ-BAI-ZHI-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/bai-zhi-dessus-1.jpg?v=1779582345"},{"product_id":"racine-de-silere-fang-feng","title":"Racine de Silère - 防风 (Fang Feng)","description":"\u003cp\u003eFang Feng signifie littéralement « écran contre le Vent ». Cette racine ramifiée à l’écorce jaune-brun et au cœur clair pousse naturellement dans les régions septentrionales de la Chine. Récoltée au printemps ou à l’automne dans sa deuxième ou troisième année, elle dégage un parfum doux et terreux. C’est l’une des plantes les plus polyvalentes pour disperser le Vent sous toutes ses formes.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827579609427,"sku":"BQ-FANG-FENG-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/fang-feng-dessus-1.jpg?v=1779582455"},{"product_id":"boutons-de-magnolia-xin-yi-hua","title":"Boutons de Magnolia - 辛夷花 (Xin Yi Hua)","description":"\u003cp\u003eCes boutons floraux duveteux, récoltés juste avant l’éclosion au tout début du printemps, comptent parmi les fleurs de pharmacopée les plus parfumées de la pharmacopée. Leur texture cotonneuse retient les huiles essentielles balsamiques. Issus de Magnolia biondii ou Magnolia denudata, ils se présentent en cônes velus brun-grisâtre.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827579871571,"sku":"BQ-XIN-YI-HUA-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/xin-yi-hua-dessus-1.jpg?v=1779582582"},{"product_id":"racine-de-kudzu-ge-gen","title":"Racine de Kudzu - 葛根 (Ge Gen)","description":"\u003cp\u003eLe Kudzu (Pueraria lobata) est une liane vigoureuse dont la racine, particulièrement développée, peut atteindre la taille d’un melon. Récoltée à l’automne ou en hiver lorsque la sève redescend, elle est tranchée et séchée. Sa chair fibreuse et féculente est aussi utilisée en cuisine traditionnelle japonaise et chinoise pour épaissir les plats et préparer des desserts translucides.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53827580264787,"sku":"BQ-GE-GEN-150G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ge-gen-dessus-1.jpg?v=1779582486"},{"product_id":"buplevre-chai-hu","title":"Buplèvre - 柴胡 (Chai Hu)","description":"\u003cp\u003eLe Buplèvre chinois (Bupleurum chinense) est l’une des plantes les plus emblématiques et les plus utilisées de toute la pharmacopée chinoise. Sa racine, fine et ramifiée, à l’écorce brun-jaune et à la chair plus claire, est récoltée à l’automne. Elle dégage un parfum subtil et une saveur légèrement amère caractéristique. C’est la plante de référence pour libérer le Shao Yang, l’interface entre extérieur et intérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827580395859,"sku":"BQ-CHAI-HU-100G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/chai-hu-dessus-1.jpg?v=1779582378"},{"product_id":"fruit-du-gardenia-zhi-zi","title":"Fruit du Gardénia - 栀子 (Zhi Zi)","description":"\u003cp\u003eLe fruit du Gardénia jasminoïdes, récolté à l’automne lorsqu’il mûrit et prend cette teinte rouge-orangée caractéristique, est l’un des plus anciens colorants naturels utilisés en Chine (teinte safranée des étoffes impériales). Séché entier ou tranché, il dégage un parfum doux et boisé. Sa saveur amère prononcée est le signe de ses propriétés clarifiantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827580494163,"sku":"BQ-ZHI-ZI-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/zhi-zi-dessus-1.jpg?v=1779582583"},{"product_id":"chevrefeuille-du-japon-jin-yin-hua","title":"Chèvrefeuille du Japon - 金银花 (Jin Yin Hua)","description":"\u003cp\u003eJin Yin Hua signifie littéralement « fleur d’or et d’argent », car les boutons éclosent blancs puis virent au jaune doré au cours de la même journée — ces deux teintes coexistent sur la même tige. Cueillis au tout début du printemps avant l’éclosion complète, ils sont séchés rapidement à l’ombre pour préserver leur parfum subtil et leurs composés naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827580559699,"sku":"BQ-JIN-YIN-HUA-50G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/jin-yin-hua-dessus-1.jpg?v=1779582546"},{"product_id":"pissenlit-dent-de-lion-pu-gong-ying","title":"Pissenlit (Dent de Lion) - 蒲公英 (Pu Gong Ying)","description":"\u003cp\u003eLe pissenlit chinois (Taraxacum mongolicum) — cousin proche de notre pissenlit européen — est récolté en entier (racine, feuilles, fleurs) au printemps lorsque la plante regorge de vitalité, juste avant que les capitules ne montent en graines. Séché à l’ombre, il conserve un parfum végétal frais et une amertume nette caractéristique.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827580789075,"sku":"BQ-PU-GONG-YING-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/pu-gong-ying-dessus-1.jpg?v=1779582581"},{"product_id":"herbe-de-hedyote-bai-hua-she-she-cao","title":"Herbe de Hédyote - 白花蛇舌草 (Bai Hua She She Cao)","description":"\u003cp\u003eHedyotis diffusa, dont le nom chinois signifie « langue de serpent à fleurs blanches » en référence à la forme étroite et lancéolée de ses feuilles, est une herbe modeste qui pousse en tapis dans les zones humides du sud de la Chine. Récoltée en été lorsqu’elle fleurit, séchée entière, elle se présente en touffes finement ramifiées.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827580854611,"sku":"BQ-BAI-HUA-SHE-SHE-CAO-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/bai-hua-she-she-cao-dessus-1.jpg?v=1779582344"},{"product_id":"scutellaire-barbue-ban-zhi-lian","title":"Scutellaire barbue - 半枝莲 (Ban Zhi Lian)","description":"\u003cp\u003eScutellaria barbata, cousine de Huang Qin mais utilisée entière (et non sa racine seule), est cette petite labiée aux fleurs bleu-violet bilabiées qui pousse dans les zones marécageuses du sud de la Chine. Récoltée en été, séchée entière en touffes, elle conserve une saveur légèrement amère et une couleur verte préservée par un séchage soigneux.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827580920147,"sku":"BQ-BAN-ZHI-LIAN-50G","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ban-zhi-lian-dessus-1.jpg?v=1779582380"},{"product_id":"salsepareille-de-chine-tu-fu-ling","title":"Salsepareille de Chine - 土茯苓 (Tu Fu Ling)","description":"\u003cp\u003eLe rhizome de Smilax glabra, à ne pas confondre avec Fu Ling (le champignon Poria, complètement différent), se présente en tranches plates d’un blanc crémeux avec parfois des reflets rosés. Récolté en été ou en automne dans les forêts du sud de la Chine, il dégage un parfum très doux et une saveur quasi neutre, légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827581051219,"sku":"BQ-TU-FU-LING-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/tu-fu-ling-dessus-1.jpg?v=1779582583"},{"product_id":"racine-disatis-ban-lan-gen","title":"Racine d’Isatis - 板蓝根 (Ban Lan Gen)","description":"\u003cp\u003eLa racine d’Isatis indigotica, plante cultivée pour son colorant bleu indigo extrait des feuilles (Da Qing Ye), produit aussi une racine de pharmacopée très importante. Récoltée à l’automne après deux ans de culture, séchée puis tranchée en rondelles, elle se présente avec une écorce gris-brun et une chair plus claire. C’est l’une des plantes anti-chaleur les plus utilisées en Chine, particulièrement en saison froide pour les premiers signes d’agression virale.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827581477203,"sku":"BQ-BAN-LAN-GEN-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ban-lan-gen-dessus-1.jpg?v=1779582344"},{"product_id":"rhubarbe-officinale-da-huang","title":"Rhubarbe officinale - 大黄 (Da Huang)","description":"\u003cp\u003eLe rhizome de Rheum palmatum ou Rheum officinale, deux espèces de rhubarbe de pharmacopée chinoise (distinctes de la rhubarbe de cuisine européenne), est l’une des plantes les plus puissantes et les plus anciennes de la pharmacopée. Récolté à l’automne sur des sujets d’au moins trois ans dans les hauts plateaux du Tibet et du Sichuan, séché en gros morceaux puis tranché, il dégage une saveur amère et astringente caractéristique. Sa couleur jaune-orangée interne révèle ses anthraquinones actives.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827581542739,"sku":"BQ-DA-HUANG-DA-50G","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/da-huang-dessus-1.jpg?v=1779582456"},{"product_id":"ginseng-coreen-rouge-tranches-hong-ren-shen","title":"Ginseng Coréen Rouge (tranches) - 红参 (Hong Ren Shen)","description":"\u003cp\u003eLe ginseng coréen rouge est l’un des toniques les plus puissants et les plus prestigieux de la pharmacopée chinoise. Issu de racines de Panax ginseng cultivées pendant 6 ans selon le cycle traditionnel coréen, il est ensuite étuvé à la vapeur puis séché à plusieurs reprises — un procédé alchimique qui transforme le ginseng blanc en ginseng rouge et concentre ses ginsénosides actifs en leur donnant cette teinte brun-rougeâtre translucide caractéristique. Les tranches, prêtes à l’emploi, libèrent rapidement leurs principes en décoction ou en infusion longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827581608275,"sku":"BQ-HONG-REN-SHEN-TR-50G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/hong-ren-shen-dessus-1.jpg?v=1779582488"},{"product_id":"ginseng-coreen-rouge-racine-entiere-hong-ren-shen","title":"Ginseng Coréen Rouge (racine entière) - 红参 (Hong Ren Shen)","description":"\u003cp\u003eForme « racine entière » du ginseng coréen rouge, présentée telle qu’à l’issue de la préparation traditionnelle d’étuvage. Les racines de Panax ginseng cultivées 6 ans, étuvées et séchées plusieurs fois, conservent leur forme intégrale avec leur tête, leur corps et leurs barbes. Cette forme est privilégiée pour les préparations longues, les liqueurs toniques et les décoctions familiales où l’on souhaite extraire lentement toutes les vertus de la racine entière.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827581641043,"sku":"BQ-HONG-REN-SHEN-RAC-50G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/hong-ren-shen-dessus-1.jpg?v=1779582488"},{"product_id":"ginseng-blanc-racine-ren-shen","title":"Ginseng Blanc (racine) - 人参 (Ren Shen)","description":"\u003cp\u003eLe Ren Shen blanc est la forme « brute » du ginseng coréen ou chinois (Panax ginseng), simplement lavée et séchée au soleil sans étuvage. Ses racines d’un blanc-jaune crémeux dégagent un parfum doux, terreux, légèrement sucré. C’est la forme la plus ancienne et la plus orthodoxe du ginseng en pharmacopée : son nom 人参 signifie littéralement « la plante en forme d’homme », en référence à la silhouette humanoïde de ses racines bien formées. Plus neutre que sa version rouge, il est aussi plus largement utilisable.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827581673811,"sku":"BQ-REN-SHEN-50G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ren-shen-blanc-racine-dessus-1.jpg?v=1779582580"},{"product_id":"radicelles-de-ginseng-chute-ren-shen-xu","title":"Radicelles de Ginseng (Chute) - 人参须 (Ren Shen Xu)","description":"\u003cp\u003eRen Shen Xu désigne les fines radicelles et barbes du ginseng blanc, séparées de la racine principale lors du calibrage. Bien que plus modestes que la racine maîtresse, ces fibres conservent une part significative des composés naturels et sont prisées pour leur action plus douce, plus accessible au quotidien, et économique. Présentées en touffes fines de couleur paille à brun-doré, elles libèrent rapidement leurs principes en infusion ou en décoction courte.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827581706579,"sku":"BQ-REN-SHEN-XU-100G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ren-shen-xu-dessus-1.jpg?v=1779582580"},{"product_id":"codonopsis-dang-shen","title":"Codonopsis - 党参 (Dang Shen)","description":"\u003cp\u003eSouvent appelé « ginseng du pauvre » dans la pharmacopée populaire, le Dang Shen (Codonopsis pilosula) est cependant une plante distincte du véritable ginseng et possède son propre profil énergétique. Originaire des hauts plateaux du Shanxi et du Gansu, sa racine pivotante longue de 20 à 30 cm, de couleur jaune-doré à brun clair, se présente en bâtonnets tordus marqués de stries transversales. Son parfum doux et terreux et sa saveur sucrée naturelle en font une plante accessible et bien tolérée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827581804883,"sku":"BQ-DANG-SHEN-100G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/codonopsis-dang-shen-4876276.jpg?v=1780232236"},{"product_id":"astragale-grosses-tranches-huang-qi","title":"Astragale (grosses tranches) - 黄芪 (Huang Qi)","description":"\u003cp\u003eAstragalus membranaceus, l’une des plantes les plus emblématiques de la pharmacopée chinoise. Récoltée à l’automne sur des sujets de 4 à 5 ans dans le nord de la Chine et en Mongolie, sa racine pivotante longue et jaune-doré est tranchée transversalement. Le format « grosses tranches » (Da) correspond à la coupe traditionnelle en sections épaisses préservant la structure radiale visible — la qualité s’évalue à la couleur jaune brillante, l’épaisseur de l’écorce et la texture fibreuse mais souple. Son parfum doux évoque la légumineuse, sa saveur est sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827581837651,"sku":"BQ-HUANG-QI-DA-200G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/astragale-grosses-tranches-huang-qi-5361230.jpg?v=1780232240"},{"product_id":"astragale-petites-tranches-huang-qi","title":"Astragale (petites tranches) - 黄芪 (Huang Qi)","description":"\u003cp\u003eFormat « petites tranches » (Xiao) de l’Astragale, correspondant à des sections plus fines issues du tranchage standard. Mêmes racines d’Astragalus membranaceus que le format Da, mais coupées différemment. Cette forme est plus pratique pour les préparations rapides (extraction plus complète à temps de cuisson réduit) et plus économique au gramme. Les tranches révèlent bien la structure radiale et la couleur jaune-doré caractéristique.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53827581870419,"sku":"BQ-HUANG-QI-150G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/huang-qi-dessus-1.jpg?v=1779582488"},{"product_id":"atractylode-rhizome-blanc-bai-zhu","title":"Atractylode (rhizome blanc) - 白术 (Bai Zhu)","description":"\u003cp\u003eLe rhizome d’Atractylodes macrocephala, à distinguer soigneusement de son cousin Cang Zhu (Atractylodes lancea) — les deux portent le nom « Zhu » mais ont des profils énergétiques différents. Récolté à l’automne sur des sujets de 2 à 3 ans dans le Zhejiang et l’Anhui, séché puis tranché, le Bai Zhu se présente en rondelles brun-jaunâtre avec une chair ivoire marbrée de zones jaunâtres aromatiques. Son parfum doux et terreux, et sa saveur légèrement sucrée le rendent accessible.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827581903187,"sku":"BQ-BAI-ZHU-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/bai-zhu-dessus-1.jpg?v=1779582345"},{"product_id":"jujube-rouge-datte-chinoise-da-zao","title":"Jujube rouge (Datte chinoise) - 大枣 (Da Zao)","description":"\u003cp\u003eLes jujubes rouges (Ziziphus jujuba), à distinguer du Suan Zao Ren (graines) et du Wu Mei (prune mume), sont récoltés à pleine maturité lorsque leur peau prend cette teinte rouge profond caractéristique. Séchés au soleil ou au four, ils conservent leur chair charnue et leur saveur intensément sucrée — entre la datte et la pomme cuite. Aliment-médicament essentiel de la pharmacopée chinoise, présent dans des centaines de formules classiques pour harmoniser et adoucir les préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827582001491,"sku":"BQ-DA-ZAO-DA-200G","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/da-zao-dessus-1.jpg?v=1779582453"},{"product_id":"jujube-au-miel-datte-glacee-mi-zao","title":"Jujube au miel (Datte glacée) - 蜜枣 (Mi Zao)","description":"\u003cp\u003eLe Mi Zao est la version transformée du jujube classique : les fruits sont incisés, blanchis puis confits dans un sirop de miel ou de sucre, ce qui leur donne une texture plus tendre et translucide, et accentue leur douceur. Présentés en gros fruits ambrés à la chair fondante, ils sont privilégiés dans les soupes douces du sud de la Chine (Tang Shui) et les desserts traditionnels. Plus sucrés et plus humidifiants que le Da Zao standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827582034259,"sku":"BQ-MI-ZAO-200G","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/mi-zao-dessus-1.jpg?v=1779582548"},{"product_id":"reglisse-preparee-au-miel-zhi-gan-cao","title":"Réglisse préparée au miel - 炙甘草 (Zhi Gan Cao)","description":"\u003cp\u003eForme préparée traditionnelle (Zhi 炙) de la racine de réglisse : les tranches de Gan Cao sont enrobées de miel puis grillées doucement, ce qui transforme leur profil énergétique. Le résultat est une réglisse brun-doré, plus collante et plus parfumée, dont les propriétés tonifiantes sont renforcées. Le miel utilisé est traditionnellement du miel pur de qualité alimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827582099795,"sku":"BQ-ZHI-GAN-CAO-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/gan-cao-zhi-dessus-1.jpg?v=1779582485"},{"product_id":"cistanche-rou-cong-rong","title":"Cistanche - 肉苁蓉 (Rou Cong Rong)","description":"\u003cp\u003eLe Cistanche deserticola, plante parasite remarquable qui pousse sans chlorophylle sur les racines du Haloxylon ammodendron, arbuste des déserts de Mongolie intérieure et du Xinjiang. Surnommé « ginseng du désert » pour sa puissance tonifiante, il est récolté au printemps lorsque ses inflorescences charnues émergent du sable. Séché, il se présente en tronçons épais bruns-noirs à la texture moelleuse, parfois écaillés. Plante rare et précieuse, protégée par des programmes de culture durable pour ne pas mettre en péril les populations sauvages.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827582198099,"sku":"BQ-ROU-CONG-RONG-100G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/rou-cong-rong-dessus-1.jpg?v=1779582580"},{"product_id":"angelique-chinoise-dang-gui","title":"Angélique chinoise - 当归 (Dang Gui)","description":"\u003cp\u003eL’Angélique chinoise (Angelica sinensis) est la plante reine des femmes en pharmacopée chinoise — son nom 当归 signifie littéralement « celle qui doit retourner » (en référence aux jeunes époux que la plante était censée faire revenir à leur tendre moitié). Cultivée à plus de 2000 m d’altitude dans le Gansu, sa racine pivotante charnue est récoltée à la fin de l’automne, étuvée puis séchée. Elle se présente en tranches brun-jaunâtre dégageant un parfum chaud, puissant, légèrement céleri-anisé. La tradition distingue la tête (Dang Gui Tou), le corps (Dang Gui Shen) et la queue (Dang Gui Wei), aux actions subtilement différentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827582230867,"sku":"BQ-DANG-GUI-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/dang-gui-dessus-1.jpg?v=1779582455"},{"product_id":"longane-seche-long-yan-rou","title":"Longane séché - 龙眼肉 (Long Yan Rou)","description":"\u003cp\u003eL’arille charnu du fruit du Dimocarpus longan, surnommé « œil du dragon » (Long Yan 龙眼) en référence à son aspect lorsqu’on retire la coque et qu’apparaît la pulpe blanche translucide entourant le noyau noir brillant — l’œil d’un dragon. Cultivé dans le sud de la Chine et au Vietnam, le fruit est récolté à pleine maturité puis pelé et séché à basse température, ce qui transforme sa chair en pulpe brune souple et translucide, intensément sucrée. À la frontière de l’aliment et de la plante de pharmacopée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827588325715,"sku":"BQ-LONG-YAN-ROU-200G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/long-yan-rou-dessus-1.jpg?v=1779582547"},{"product_id":"tubercule-dophiopogon-mai-men-dong","title":"Tubercule d’Ophiopogon - 麦门冬 (Mai Men Dong)","description":"\u003cp\u003eLes tubercules charnus d’Ophiopogon japonicus, plante vivace formant des touffes au feuillage graminoïde dans les sous-bois humides. Récoltés au printemps ou à l’automne dans le Sichuan et le Zhejiang, les petits tubercules fusiformes sont nettoyés, leur cœur fibreux retiré (Qu Xin — élimination du fil central qui peut « échauffer le Cœur »), puis séchés. Ils se présentent en grains d’un blanc-jaunâtre légèrement translucides, à la chair tendre et juteuse. Saveur douce avec une fine pointe amère.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590259027,"sku":"BQ-MAI-MEN-DONG-100G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/mai-dong-dessus-1.jpg?v=1779582547"},{"product_id":"ecorce-de-mandarine-vieillie-taille-standard-chen-pi","title":"Écorce de Mandarine vieillie (taille standard) - 陈皮 (Chen Pi)","description":"\u003cp\u003eFormat « Xi » (taille standard) du Chen Pi, correspondant à des morceaux d’écorce plus petits issus du même processus de séchage et de vieillissement traditionnel. Mêmes propriétés que le format Da, présenté en pétales de taille plus modeste — plus pratique pour les usages quotidiens en infusion ou en cuisine où l’on incorpore directement les morceaux. Sa couleur brun-orangée et son parfum chaud et profond témoignent du même processus de vieillissement contrôlé.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590422867,"sku":"BQ-CHEN-PI-XI-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ecorce-de-mandarine-vieillie-taille-standard-chen-pi-4249008.jpg?v=1780232247"},{"product_id":"ecorce-de-mandarine-rouge-couche-externe-ju-hong","title":"Écorce de Mandarine rouge (couche externe) - 橘红 (Ju Hong)","description":"\u003cp\u003eJu Hong désigne uniquement la couche externe rouge-orangée de l’écorce de mandarine, séparée de la couche blanche interne (qui constitue le Ju Bai). Cette différenciation traditionnelle révèle une logique traditionnelle fine : la couche colorée concentre les huiles essentielles aromatiques piquantes, plus actives sur le souffle et les Glaires que sur la transformation alimentaire. Présenté en pétales fins d’un orange-rouge intense, le Ju Hong dégage un parfum plus piquant et plus pénétrant que le Chen Pi entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590455635,"sku":"BQ-JU-HONG-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ju-hong-dessus-1.jpg?v=1779582549"},{"product_id":"ecorce-de-magnolia-officinalis-hou-po","title":"Écorce de Magnolia officinalis - 厚朴 (Hou Po)","description":"\u003cp\u003eL’écorce de Magnolia officinalis, magnolia de pharmacopée cultivé spécifiquement pour la pharmacopée dans le Sichuan et l’Hubei. Récoltée délicatement sur des sujets de 15 à 20 ans (Hou Po signifie « écorce épaisse »), elle est mise à étuver puis séchée et roulée en « cigares » qui révèlent à la coupe une couleur violacée intérieure caractéristique. Son écorce épaisse et fibreuse dégage un parfum balsamique chaud et un goût amer-piquant distinctif. À ne pas confondre avec Xin Yi Hua (boutons floraux de Magnolia, vue en vague 1) qui a une action différente.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590488403,"sku":"BQ-HOU-PO-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ecorce-de-magnolia-officinalis-hou-po-4552494.jpg?v=1780232240"},{"product_id":"orange-amere-mature-zhi-ke","title":"Orange amère (mature) - 枳壳 (Zhi Ke)","description":"\u003cp\u003eLe fruit mature mais non parvenu à pleine maturité de Citrus aurantium, récolté en été lorsqu’il est encore vert-jaunâtre et coupé en deux dans le sens horizontal pour révéler sa structure interne caractéristique (chair claire avec les loges en étoile). Séché à basse température, il se présente en demi-fruits d’aspect concave, à la peau ridée et à la chair amère et aromatique. Plante essentielle de la pharmacopée pour mobiliser le Qi sans excès, à distinguer de son frère plus jeune et plus puissant, le Zhi Shi.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590521171,"sku":"BQ-ZHI-KE-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/zhi-ke-dessus-1.jpg?v=1779582584"},{"product_id":"orange-amere-immature-zhi-shi","title":"Orange amère immature - 枳实 (Zhi Shi)","description":"\u003cp\u003eLes jeunes fruits encore verts et de petite taille de Citrus aurantium (ou Citrus sinensis), récoltés tôt en été — souvent ceux qui tombent naturellement de l’arbre — et coupés en deux ou en quartiers puis séchés. Ils se présentent en petits demi-fruits ou quartiers durs et compacts, d’une couleur vert-noirâtre, dégageant un parfum très amer et piquant. Plus jeune que le Zhi Ke et plus concentré en huiles essentielles actives : Zhi Shi est sensiblement plus puissant et plus orienté vers le bas du corps.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590553939,"sku":"BQ-ZHI-SHI-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/zhi-shi-dessus-1.jpg?v=1779582583"},{"product_id":"boutons-de-rose-mei-gui-hua","title":"Boutons de Rose - 玫瑰花 (Mei Gui Hua)","description":"\u003cp\u003eLes boutons floraux de Rosa rugosa, cueillis juste avant l’éclosion, sont l’une des fleurs les plus délicates et les plus poétiques de la pharmacopée chinoise. Récoltés à l’aube pour préserver leurs huiles essentielles parfumées, séchés rapidement à basse température, ils conservent leur teinte rose-pourpre intense et leur parfum incomparable. Tradition chinoise élégante qui retrouve aujourd’hui une popularité importante en infusion plaisir et en cuisine délicate (confitures de pétales, sirops, biscuits).\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827590586707,"sku":"BQ-MEI-GUI-HUA-50G","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/mei-gui-hua-dessus-1.jpg?v=1779582548"},{"product_id":"graines-de-peche-tao-ren","title":"Graines de Pêche - 桃仁 (Tao Ren)","description":"\u003cp\u003eLes amandes (noyaux) du pêcher (Prunus persica), extraites après cassure de la coque dure du fruit mûr puis décortiquées et séchées. Elles se présentent en grains allongés à la peau brun-rougeâtre fine et à l’amande crème huileuse. Traditionnellement utilisées en pharmacopée pour leurs propriétés mobilisatrices du Sang et humidifiantes du transit. À ne pas confondre avec les amandes d’abricot (Xing Ren) qui sont parfois similaires d’aspect mais ont des actions différentes orientées vers le souffle.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590717779,"sku":"BQ-TAO-REN-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/graines-de-peche-tao-ren-2386957.jpg?v=1780232245"},{"product_id":"leonure-du-japon-herbe-a-la-mere-yi-mu-cao","title":"Léonure du Japon (Herbe à la mère) - 益母草 (Yi Mu Cao)","description":"\u003cp\u003eLa partie aérienne de Leonurus japonicus (anciennement Leonurus heterophyllus), labiée vivace dont le nom Yi Mu signifie littéralement « bénéfique à la mère » — appellation qui dit tout de son orientation traditionnelle. Récoltée pendant la floraison estivale, séchée en bottes, elle conserve ses tiges quadrangulaires, ses feuilles découpées et ses petites fleurs rose-mauve typiques des labiées. Plante de la médecine populaire et de la pharmacopée orthodoxe à la fois.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590750547,"sku":"BQ-YI-MU-CAO-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/yi-mu-cao-dessus-1.jpg?v=1779582581"},{"product_id":"racines-de-ficus-cinq-doigts-pelucheux-wu-zhi-mao-tao","title":"Racines de Ficus (Cinq doigts pelucheux) - 五指毛桃 (Wu Zhi Mao Tao)","description":"\u003cp\u003eLes racines de Ficus hirta, plante de la médecine populaire cantonaise dont les feuilles découpées en cinq lobes pelucheux ont donné le nom poétique de « cinq doigts pelucheux ». Récoltées en automne ou en hiver dans les régions chaudes et humides du sud de la Chine, séchées en tranches blanc-crème dégageant un parfum lacté très caractéristique (rappelant la noix de coco fraîche ou le lait). Très utilisée dans la cuisine fortifiante du Guangdong (Tang Shui Bao) et en pharmacopée populaire du sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590848851,"sku":"BQ-WU-ZHI-MAO-TAO-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/wu-zhi-mao-tao-dessus-1.jpg?v=1779582582"},{"product_id":"poria-sclerote-de-pin-fu-ling","title":"Poria (Sclérote de Pin) - 茯苓 (Fu Ling)","description":"\u003cp\u003eFu Ling n’est pas une plante mais un champignon — plus précisément le sclérote (forme de résistance souterraine) de Wolfiporia cocos, qui se développe sur les racines des pins, parfois à plusieurs mètres sous la surface. Récolté toute l’année, débarrassé de son écorce noire, puis tranché en cubes ou en lamelles d’un blanc-rosé translucide, il dégage un parfum très doux et une saveur quasi neutre. La tradition distingue plusieurs parties : la chair blanche (Bai Fu Ling, la plus courante), la couche rougeâtre proche de l’écorce (Chi Fu Ling, plus drainante), et le cœur entourant la racine (Fu Shen, plus apaisant pour l’Esprit). À ne pas confondre avec Tu Fu Ling (Smilax) qui est une plante différente.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827590881619,"sku":"BQ-FU-LING-200G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/fu-ling-dessus-1.jpg?v=1779582453"},{"product_id":"larmes-de-job-coix-yi-yi-ren","title":"Larmes de Job (Coix) - 薏苡仁 (Yi Yi Ren)","description":"\u003cp\u003eLes graines de Coix lacryma-jobi (la fameuse « larme de Job »), céréale ancestrale de la cuisine asiatique. Récoltées à maturité puis décortiquées, elles se présentent en grains blanc-crème de la taille d’un grain de maïs, à la chair farineuse et au goût doux légèrement noisetté. Très utilisées en cuisine traditionnelle chinoise, coréenne et japonaise (porridges, soupes, desserts, alcools traditionnels comme le shochu de Coix). Une céréale-médicament à la frontière entre l’aliment et la plante de pharmacopée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827590947155,"sku":"BQ-YI-YI-REN-200G","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/yi-yi-ren-dessus-1.jpg?v=1779582584"},{"product_id":"haricot-azuki-rouge-chi-xiao-dou","title":"Haricot Azuki rouge - 赤小豆 (Chi Xiao Dou)","description":"\u003cp\u003eLes petits haricots rouges allongés de Vigna umbellata (à distinguer du haricot azuki rouge plus rond de Vigna angularis, Chi Dou — bien que la confusion soit courante et tolérée en cuisine). Cultivés depuis des millénaires en Asie, ils sont à la fois un aliment de la cuisine traditionnelle (anko japonais, pâte rouge sucrée des desserts cantonais, congee) et une plante de pharmacopée orthodoxe. Leur couleur rouge intense est la signature visuelle de leur action sur le Sang et sur les mouvements du Feu et du Sang.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827591078227,"sku":"BQ-CHI-XIAO-DOU-200G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/haricot-azuki-rouge-chi-xiao-dou-9450208.jpg?v=1780232250"},{"product_id":"feuilles-de-neflier-du-japon-bibacier-pi-pa-ye","title":"Feuilles de Néflier du Japon (Bibacier) - 枇杷叶 (Pi Pa Ye)","description":"\u003cp\u003eLes grandes feuilles coriaces du néflier du Japon (Eriobotrya japonica), récoltées toute l’année mais préférées en automne. Le revers des feuilles porte un duvet brun-roux abondant qui doit être traditionnellement éliminé par brossage avant utilisation — sa présence est considérée comme irritante pour la gorge. Après brossage, les feuilles sont parfois préparées au miel (Mi Zhi Pi Pa Ye) pour renforcer leur action humidifiante. Plante du jardin asiatique, dont le fruit (la nèfle du Japon ou loquat) est aussi très apprécié.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827591143763,"sku":"BQ-PI-PA-YE-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/feuilles-de-neflier-du-japon-bibacier-pi-pa-ye-8749169.jpg?v=1780232246"},{"product_id":"ecorce-de-trichosanthes-gua-lou-pi","title":"Écorce de Trichosanthes - 瓜蒌皮 (Gua Lou Pi)","description":"\u003cp\u003eL’écorce du fruit de Trichosanthes kirilowii, courge de pharmacopée cultivée dans le nord de la Chine. Lorsque le fruit est mûr (à l’automne, avec sa belle couleur orange vif), l’écorce est séparée de la pulpe interne et des graines, puis séchée. Elle se présente en pétales aplatis d’un orange-brunâtre, à la texture papyracée. La pharmacopée distingue trois parties du fruit : Pi (écorce), Ren (graines), et Gua Lou entier — chaque partie ayant des nuances d’action.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827591209299,"sku":"BQ-GUA-LOU-PI-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ecorce-de-trichosanthes-gua-lou-pi-7538405.jpg?v=1780232235"},{"product_id":"sargasse-hai-zao","title":"Sargasse - 海藻 (Hai Zao)","description":"\u003cp\u003eAlgue brune marine (Sargassum pallidum ou S. fusiforme), récoltée sur les côtes du nord de la Chine et du Japon. Séchée au soleil et au vent, elle se présente en lanières brun-noirâtres souples, encore légèrement salées au goût. Sa parenté botanique étroite avec le Kombu (Laminaire, Kun Bu) explique des actions proches, mais les deux algues ont des nuances d’usage propres. À consommer après réhydratation (10 à 30 minutes dans l’eau).\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827591242067,"sku":"BQ-HAI-ZAO-50G","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/hai-zao-cote-1.jpg?v=1779582486"},{"product_id":"laminaire-kombu-kun-bu","title":"Laminaire (Kombu) - 昆布 (Kun Bu)","description":"\u003cp\u003eAlgue brune marine de grande taille (Laminaria japonica, l’algue kombu de la cuisine japonaise, ou Ecklonia kurome). Récoltée sur les côtes du Japon, de Corée et du nord-est de la Chine, séchée au soleil pour devenir cette algue épaisse, brun-noirâtre, parfois recouverte d’une fine poudre blanchâtre de cristaux marins. Aliment-médicament emblématique de la cuisine asiatique (dashi japonais, bouillons coréens) et plante de pharmacopée orthodoxe.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827591274835,"sku":"BQ-KUN-BU-50G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/kun-bu-dessus-1.jpg?v=1779582546"},{"product_id":"graine-de-sterculier-pang-da-hai","title":"Graine de Sterculier - 胖大海 (Pang Da Hai)","description":"\u003cp\u003eLes graines remarquables de Sterculia lychnophora, arbre tropical d’Asie du Sud-Est. Leur particularité spectaculaire : lorsqu’elles sont plongées dans l’eau chaude, elles gonflent considérablement (jusqu’à 8 fois leur volume initial) en libérant une masse mucilagineuse gélatineuse caractéristique — d’où leur nom Pang Da Hai (« la grosse mer »). Récoltées à pleine maturité, séchées entières, elles se présentent en grains ovoïdes brun-rougeâtres ridés, de la taille d’une noisette.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827591340371,"sku":"BQ-PANG-DA-HAI-DA-50G","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/pang-da-hai-dessus-1.jpg?v=1779582579"},{"product_id":"pousses-de-millet-germees-gu-ya","title":"Pousses de Millet germées - 谷芽 (Gu Ya)","description":"\u003cp\u003eLes grains de millet (Setaria italica) ou de riz (Oryza sativa, dans certaines pharmacopées) que l’on fait germer, puis sécher avec leurs jeunes pousses encore tendres. La germination active naturellement les enzymes diastasiques du grain (amylases), qui soutiennent la transformation des sucres complexes. Présentés en grains d’un brun-jaunâtre clair avec leurs petites pousses blanchâtres ou verdâtres, ils dégagent un parfum doux et céréalier.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827591405907,"sku":"BQ-GU-YA-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/gu-ya-dessus-1.jpg?v=1779582489"},{"product_id":"fruits-daubepine-de-chine-shan-zha","title":"Fruits d’Aubépine de Chine - 山楂 (Shan Zha)","description":"\u003cp\u003eLes fruits rouges de Crataegus pinnatifida (à distinguer de Crataegus monogyna, l’aubépine européenne, aux usages traditionnels différents et plus orientés cardiovasculaires). L’aubépine de Chine produit de plus gros fruits, à pleine maturité d’un rouge écarlate intense. Récoltés en automne, séchés en tranches ou entiers, ils conservent leur saveur acide-douce très prononcée et leur richesse en pectine. Aliment-médicament très populaire en cuisine sucrée chinoise (Tang Hu Lu, brochettes d’aubépine glacées au sucre candi).\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53827591438675,"sku":"BQ-SHAN-ZHA-150G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/fruits-daubepine-de-chine-shan-zha-1257030.jpg?v=1780232242"},{"product_id":"masse-fermentee-traditionnelle-shen-qu","title":"Masse fermentée traditionnelle - 神曲 (Shen Qu)","description":"\u003cp\u003eShen Qu n’est pas une plante au sens strict mais une \u003cstrong\u003epréparation traditionnelle fermentée\u003c\/strong\u003e, mélange de farine de blé, de son de blé, de graines aromatiques (Xing Ren, Chi Xiao Dou, Cang Er Zi) et de plantes mobilisatrices, le tout pétri et laissé à fermenter naturellement, puis séché en blocs ou en cubes. Le nom Shen Qu signifie « levain divin » — référence à son action remarquable sur la transformation alimentaire. Tradition d’apothicairerie chinoise plurimillénaire, distincte des autres plantes par sa nature de préparation composée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827591471443,"sku":"BQ-SHEN-QU-100G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/shen-qu-dessus-1.jpg?v=1779582581"},{"product_id":"prune-mume-fumee-wu-mei","title":"Prune Mume fumée - 乌梅 (Wu Mei)","description":"\u003cp\u003eLe fruit immature de Prunus mume (l’abricotier japonais, l’« ume » du célèbre umeboshi japonais), récolté vert et fumé puis séché jusqu’à devenir cette prune ratatinée noire-brunâtre caractéristique. Le fumage traditionnel concentre les acides organiques et donne à la prune sa saveur intensément acide-fumée unique. Plante-aliment de tradition millénaire en cuisine chinoise (sauces, marinades) et orthodoxe en pharmacopée. À distinguer du Mei Gui (rose) malgré la racine commune dans le nom.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827591504211,"sku":"BQ-WU-MEI-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/wu-mei-dessus-1.jpg?v=1779582583"},{"product_id":"graines-de-lotus-lian-zi","title":"Graines de Lotus - 莲子 (Lian Zi)","description":"\u003cp\u003eLes graines du lotus sacré (Nelumbo nucifera), récoltées à pleine maturité dans les bassins lacustres du sud de la Chine. Les graines sont décortiquées, parfois débarrassées de leur fine peau brune et de leur cœur vert amer (Lian Zi Xin, vu séparément), puis séchées. Elles se présentent en grains ovoïdes blanc-crème, à la texture ferme et à la saveur douce-féculente discrète. Aliment-médicament emblématique de la cuisine chinoise sucrée (Tang Shui, pâte de lotus des gâteaux de lune, congee sucré) et plante de pharmacopée orthodoxe.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53827591569747,"sku":"BQ-LIAN-ZI-150G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/lian-zi-dessus-1.jpg?v=1779582544"}],"url":"https:\/\/botaqi.shop\/collections\/mouvement-de-la-terre.oembed","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}