{"product_id":"atractylode-rhizome-gris-cang-zhu","title":"Atractylode (rhizome gris) - 苍术 (Cang Zhu)","description":"\u003cp\u003eLe rhizome d’Atractylodes lancea, à distinguer rigoureusement de son cousin Bai Zhu (Atractylodes macrocephala). Cang Zhu signifie « atractylode gris » — il se reconnaît à sa couleur plus sombre, sa texture plus fibreuse, et son parfum aromatique nettement plus puissant et piquant que celui du Bai Zhu. Récolté à l’automne dans les régions montagneuses, tranché et séché, il dégage à la cuisson un arôme camphré-terreux caractéristique de ses huiles essentielles concentrées (atractylol, atractylone).\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54354844778835,"sku":"BQ-CANG-ZHU-100G","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/cang-zhu-dessus-2.jpg?v=1784503408","url":"https:\/\/botaqi.shop\/products\/atractylode-rhizome-gris-cang-zhu","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}