{"product_id":"curcuma-jiang-huang","title":"Curcuma - 姜黄 (Jiang Huang)","description":"\u003cp\u003eLe rhizome de Curcuma longa, plante de la famille du gingembre cultivée en Inde, en Chine du Sud-Est et dans toute l’Asie tropicale. Récolté à l’automne, lavé, bouilli brièvement, séché puis broyé pour donner la célèbre poudre jaune-orangée intense — colorant naturel mais aussi épice culinaire fondamentale (cari, garam masala, kasha thaï) et plante de pharmacopée majeure de la médecine ayurvédique et orthodoxe chinoise. Sa couleur éclatante vient de la curcumine, le pigment naturel qui lui donne sa teinte caractéristique. À distinguer de Yu Jin (Curcuma aromatica ou C. wenyujin) qui est le tubercule annexe latéral aux propriétés différentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827592454483,"sku":"BQ-JIANG-HUANG-50G","price":4.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/curcuma-jiang-huang-6465259.jpg?v=1780232239","url":"https:\/\/botaqi.shop\/products\/curcuma-jiang-huang","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}