{"product_id":"prune-mume-fumee-wu-mei","title":"Prune Mume fumée - 乌梅 (Wu Mei)","description":"\u003cp\u003eLe fruit immature de Prunus mume (l’abricotier japonais, l’« ume » du célèbre umeboshi japonais), récolté vert et fumé puis séché jusqu’à devenir cette prune ratatinée noire-brunâtre caractéristique. Le fumage traditionnel concentre les acides organiques et donne à la prune sa saveur intensément acide-fumée unique. Plante-aliment de tradition millénaire en cuisine chinoise (sauces, marinades) et orthodoxe en pharmacopée. À distinguer du Mei Gui (rose) malgré la racine commune dans le nom.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827591504211,"sku":"BQ-WU-MEI-100G","price":5.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/wu-mei-dessus-1.jpg?v=1779582583","url":"https:\/\/botaqi.shop\/products\/prune-mume-fumee-wu-mei","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}