Collection

Astringente

La saveur astringente resserre, retient, consolide : c’est le geste du fruit vert qui contracte. La famille « Astringente » (收涩 Shou Se) regroupe fruits et graines que la tradition associe à cette garde — retenir ce qui s’échappe, consolider ce qui se disperse.

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  • Baies aux Cinq Saveurs - 五味子 (Wu Wei Zi)
    AstringenteBaies aux Cinq Saveurs (Wu Wei Zi) – vue de dessus Baies aux Cinq Saveurs (Wu Wei Zi) – vue de dessusBaies aux Cinq Saveurs (Wu Wei Zi) – vue de dessus

    Baies aux Cinq Saveurs - 五味子 (Wu Wei Zi)

    6,50€

  • Grains de Blé légers (flottants) - 浮小麦 (Fu Xiao Mai)
    AstringenteGrains de Blé légers (flottants) (Fu Xiao Mai) – vue de dessus Grains de Blé légers (flottants) (Fu Xiao Mai) – vue de dessusGrains de Blé légers (flottants) (Fu Xiao Mai) – vue de côté

    Grains de Blé légers (flottants) - 浮小麦 (Fu Xiao Mai)

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  • Graines d’Euryale - 芡实 (Qian Shi)
    AstringenteGraines d’Euryale (Qian Shi) – vue de dessus Graines d’Euryale (Qian Shi) – vue de dessusGraines d’Euryale (Qian Shi) – vue de dessus

    Graines d’Euryale - 芡实 (Qian Shi)

    5,67€

  • Graines de Lotus - 莲子 (Lian Zi)
    AstringenteGraines de Lotus (Lian Zi) – vue de dessus Graines de Lotus (Lian Zi) – vue de dessusGraines de Lotus (Lian Zi) – vue de dessusGraines de Lotus (Lian Zi) – vue de côtéGraines de Lotus (Lian Zi) – vue de côté

    Graines de Lotus - 莲子 (Lian Zi)

    6,50€

  • Prune Mume fumée - 乌梅 (Wu Mei)
    AstringentePrune Mume fumée (Wu Mei) – vue de dessus Prune Mume fumée (Wu Mei) – vue de dessus

    Prune Mume fumée - 乌梅 (Wu Mei)

    5,67€