Atractylode (rhizome blanc) - 白术 (Bai Zhu)
Atractylode (rhizome blanc) - 白术 (Bai Zhu)
白术
Bai Zhu·White Atractylodes Rhizome
Atractylodis Macrocephalae Rhizoma
- Origine tracée et vérifiée
- Expédié sous 48 h, conditionné à la commande
- Conservé à l'abri de la lumière et de l'humidité
Actions traditionnelles
健脾益气 燥湿利水 止汗 安胎
Repères de prudence
Présentation
Le rhizome d’Atractylodes macrocephala, à distinguer soigneusement de son cousin Cang Zhu (Atractylodes lancea) — les deux portent le nom « Zhu » mais ont des profils énergétiques différents. Récolté à l’automne sur des sujets de 2 à 3 ans dans le Zhejiang et l’Anhui, séché puis tranché, le Bai Zhu se présente en rondelles brun-jaunâtre avec une chair ivoire marbrée de zones jaunâtres aromatiques. Son parfum doux et terreux, et sa saveur légèrement sucrée le rendent accessible.
Usages traditionnels
Plante reine pour soutenir le mouvement de la Terre déficiente avec accumulation d’Humidité. Distinct du Cang Zhu plus piquant et plus drainant, le Bai Zhu est plus tonifiant et plus doux : il renforce la transformation alimentaire faiblie tout en transformant l’Humidité interne. Aussi traditionnellement employé pour stabiliser la surface (Wei Qi) et soutenir le confort de la période d’attente d’un enfant.
Préparation et quantité d'usage
- Décoction : 6 à 12 g, cuisson 30 minutes
- Si Jun Zi Tang : fondation de la tonification du Qi de la Terre avec Ren Shen, Fu Ling, Gan Cao
- Yu Ping Feng San : avec Huang Qi et Fang Feng pour la protection de surface
- Forme préparée (Chao Bai Zhu) : torréfiée pour renforcer l’action tonifiante sur la Terre
Précautions
À éviter en cas de Yin déficient avec sécheresse ou de chaleur installée. Distinct du Cang Zhu : ne jamais substituer l’un à l’autre sans connaître leurs différences.
Les informations de cette fiche décrivent un usage traditionnel issu de la pharmacopée chinoise. Elles sont fournies à titre culturel et informatif, ne constituent pas une allégation de santé ni un avis médical, et ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé.