Chèvrefeuille du Japon

Jin Yin Hua signifie littéralement « fleur d’or et d’argent », car les boutons éclosent blancs puis virent au jaune doré au cours de la même journée — ces deux teintes coexistent sur la même tige.

Cueillis au tout début du printemps avant l’éclosion complète, ils sont séchés rapidement à l’ombre pour préserver leur parfum subtil et leurs composés naturels.

Plante phare des chaleurs-toxines de la sphère supérieure et de la surface. Traditionnellement employée dès les premiers signes d’agression extérieure de chaleur, lorsque celle-ci se fait sentir en surface et assèche.

Aussi pour les terrains où la chaleur s’exprime en éruptions cutanées rouges.

• Infusion : 5 à 10 g, eau frémissante (90°C), 7 à 10 minutes — combinable avec Ju Hua pour un effet rafraîchissant complet
• Décoction courte : à ajouter en fin de cuisson (10 minutes) dans une formule
• Yin Qiao San : formule classique avec Lian Qiao, Bo He et Niu Bang Zi dès les premiers frissons de chaleur en surface

À éviter en cas de Yang déficient avec froid profond ou de transit relâché chronique.

Plante très bien tolérée par ailleurs, accessible aux terrains délicats grâce à sa saveur douce.