Racine de Millettia - 牛大力 (Niu Da Li)
Racine de Millettia - 牛大力 (Niu Da Li)
牛大力
Niu Da Li·Millettia Root
Millettiae Speciosae Radix
- Origine tracée et vérifiée
- Expédié sous 48 h, conditionné à la commande
- Conservé à l'abri de la lumière et de l'humidité
Actions traditionnelles
舒筋活络 补虚润肺
Repères de prudence
Présentation
La racine charnue de Millettia speciosa, plante grimpante des régions tropicales du sud de la Chine (Guangdong, Guangxi). Son nom Niu Da Li signifie « grande force du bœuf » — image évocatrice de sa réputation tonifiante. Récoltée toute l’année, débitée en tranches blanc-crème à jaune pâle, elle dégage un parfum doux et lacté caractéristique, légèrement sucré. Plante phare de la pharmacopée populaire du sud, présente dans les bouillons fortifiants familiaux cantonais (Tang Shui Bao).
Usages traditionnels
Plante de la pharmacopée populaire cantonaise pour soutenir doucement le Qi, humidifier le mouvement du Métal, et détendre les tendons des terrains âgés ou affaiblis. Traditionnellement employée dans les soupes familiales fortifiantes pour les terrains de Qi déficient avec sécheresse modérée du souffle. Plante moins présente dans la matière médicale classique du nord mais incontournable en cuisine fortifiante du sud.
Préparation et quantité d'usage
- Soupes fortifiantes (Tang Shui Bao) : 30 à 60 g dans une soupe familiale mijotée 2 heures, avec viande de porc ou de poulet — usage cantonais quotidien
- Décoction : 15 à 30 g, cuisson 30 à 45 minutes
- Liqueur tonique : tranches macérées dans alcool de céréales, 3 mois minimum
Précautions
Plante très douce et bien tolérée. À utiliser avec modération en cas de stagnation marquée (sa douceur peut nourrir les terrains d’Humidité épaisse).
Les informations de cette fiche décrivent un usage traditionnel issu de la pharmacopée chinoise. Elles sont fournies à titre culturel et informatif, ne constituent pas une allégation de santé ni un avis médical, et ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé.