Agastache

La partie aérienne de Pogostemon cablin (le patchouli de pharmacopée, à distinguer du patchouli parfumerie) ou de Agastache rugosa, labiées aromatiques cultivées dans le sud de la Chine.

Récoltée en été lorsque les huiles essentielles sont à leur maximum, séchée à l’ombre pour préserver les arômes volatiles, elle se présente en touffes de tiges quadrangulaires aux feuilles entières et aux petites fleurs violacées.

Son parfum balsamique mentholé est immédiatement reconnaissable.

Plante reine de la saison estivale en pharmacopée chinoise. Traditionnellement employée pour transformer l’Humidité et libérer la surface lorsque celle-ci est encombrée par l’humidité estivale — terrains de chaleur humide d’été, lorsque l’Humidité alourdit la zone médiane et entrave la transformation (Yun Hua).

Aussi appréciée pour son action aromatique qui « éveille » le mouvement de la Terre engluée.

• Décoction courte : 3 à 9 g, à ajouter en fin de cuisson (10 minutes) car les huiles essentielles sont volatiles
• Huo Xiang Zheng Qi San : « poudre qui rétablit le Qi correct », formule classique d’été pour l’Humidité estivale avec lourdeur de la zone médiane
• Infusion d’été : 5 à 8 g dans une grande tasse, eau frémissante, 10 minutes couvert

À éviter en cas de Yin déficient avec sécheresse ou de chaleur installée par vide.

Plante par ailleurs très bien tolérée, particulièrement adaptée aux contextes d’été humide.