Pousses de Millet germées - 谷芽 (Gu Ya)
Pousses de Millet germées - 谷芽 (Gu Ya)
谷芽
Gu Ya·Millet Sprouts
Setariae Fructus Germinatus
- Origine tracée et vérifiée
- Expédié sous 48 h, conditionné à la commande
- Conservé à l'abri de la lumière et de l'humidité
Actions traditionnelles
消食和中 健脾开胃
Repères de prudence
Présentation
Les grains de millet (Setaria italica) ou de riz (Oryza sativa, dans certaines pharmacopées) que l’on fait germer, puis sécher avec leurs jeunes pousses encore tendres. La germination active naturellement les enzymes diastasiques du grain (amylases), qui soutiennent la transformation des sucres complexes. Présentés en grains d’un brun-jaunâtre clair avec leurs petites pousses blanchâtres ou verdâtres, ils dégagent un parfum doux et céréalier.
Usages traditionnels
Plante-aliment de référence pour soutenir doucement la transformation des céréales et accompagner les terrains de stagnation alimentaire douce (lourdeur après les repas riches en féculents). Particulièrement adaptée aux enfants et aux terrains très délicats grâce à sa nature douce et neutre. Souvent associée à Mai Ya (pousses d’orge germées) pour une action plus complète.
Préparation et quantité d'usage
- Décoction : 9 à 15 g, cuisson 25 minutes
- Forme grillée (Chao Gu Ya) : version traditionnelle plus tonifiante pour le mouvement de la Terre
- Compagne de Mai Ya : duo classique avec l’orge germée pour la transformation des féculents
- Très adaptée aux enfants : douceur et accessibilité pour les terrains pédiatriques
Précautions
Plante très douce et bien tolérée. Pas de précaution particulière aux quantités préconisées. Compatible avec la plupart des terrains.
Les informations de cette fiche décrivent un usage traditionnel issu de la pharmacopée chinoise. Elles sont fournies à titre culturel et informatif, ne constituent pas une allégation de santé ni un avis médical, et ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé.