Réglisse préparée au miel - 炙甘草 (Zhi Gan Cao)

Réglisse préparée au miel

100 g
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Réglisse préparée au miel

炙甘草Zhi Gan Cao·Honey-Roasted Licorice Root

Glycyrrhizae Radix Praeparata

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Poids
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Glycyrrhiza uralensis, planche gravée de Wu Qijun, 1848
Planche de la plante

Réglisse 甘草

Glycyrrhiza uralensis

Wu Qijun, Zhiwu mingshi tukao, 1848

Selon les textes classiques

补脾和胃 益气复脉

Pinyin

Bu Pi He Wei · Yi Qi Fu Mai

2-3 g Quantité d’usage traditionnel
Décoction Méthode

Présentation

Forme préparée traditionnelle (Zhi 炙) de la racine de réglisse : les tranches de Gan Cao sont enrobées de miel puis grillées doucement, ce qui transforme leur profil énergétique.

Le résultat est une réglisse brun-doré, plus collante et plus parfumée, que la tradition rattache au registre Bu Qi (补气).

Le miel utilisé est traditionnellement du miel pur de qualité alimentaire.

Usages traditionnels

Forme privilégiée lorsque l’on souhaite renforcer l’action tonifiante sur le mouvement de la Terre et le souffle.

Contrairement au Gan Cao cru qui équilibre clarification et tonification, le Zhi Gan Cao oriente clairement vers la tonification du Qi.

Particulièrement utilisé dans les formules où l’on souhaite soutenir le Yang du mouvement du Feu et la régularité du pouls (Zhi Gan Cao Tang).

Préparation et quantité d’usage

  • Décoction : 2 à 3 g
  • Zhi Gan Cao Tang : « décoction de Réglisse préparée », formule classique de Zhang Zhongjing pour le Yang du mouvement du Feu et l’irrégularité du pouls
  • Si Jun Zi Tang version tonifiante : remplacement du Gan Cao cru par Zhi Gan Cao pour renforcer l’action tonifiante

Précautions

Ne pas utiliser pendant plus de 6 semaines sans avis médical. Déconseillé aux enfants.

Contient naturellement de l’acide glycyrrhizinique. Déconseillé aux adolescents et aux femmes enceintes ou allaitantes. Ne pas dépasser la quantité d’usage indiquée.

Plus humidifiante : à éviter en cas d’Humidité marquée. Mêmes incompatibilités classiques.