Rhubarbe officinale - 大黄 (Da Huang)

Le rhizome de Rheum palmatum ou Rheum officinale, deux espèces de rhubarbe de pharmacopée chinoise (distinctes de la rhubarbe de cuisine européenne), est l’une des plantes les plus puissantes et les plus anciennes de la pharmacopée. Récolté à l’automne sur des sujets d’au moins trois ans dans les hauts plateaux du Tibet et du Sichuan, séché en gros morceaux puis tranché, il dégage une saveur amère et astringente caractéristique. Sa couleur jaune-orangée interne révèle ses anthraquinones actives.

Plante reine pour faire descendre le Qi rebelle et drainer les accumulations de chaleur installées en profondeur dans le système d’élimination. Traditionnellement employée pour les transits ralentis par stagnation et chaleur, les accumulations alimentaires, et pour rafraîchir le Sang échauffé. Plante puissante, à manier avec discernement.

• Décoction très courte : 3 à 12 g, à ajouter en toute fin de cuisson (5 à 10 minutes seulement) pour préserver l’action drainante — cuisson longue affaiblit l’effet
• Forme préparée au vin (Jiu Da Huang) : version atténuée pour les terrains plus délicats, action redirigée vers le haut du corps
• Forme grillée (Da Huang Tan) : version qui préserve la cohésion du Sang
• Usage externe : poudre en cataplasme sur zones échauffées

Plante puissante à usage court (5 à 7 jours maximum sans accompagnement). À éviter absolument en cas de Yang déficient avec froid profond, de transit déjà relâché, et chez les femmes en période d’attente d’un enfant, en période d’allaitement, et lors des cycles. Demander impérativement conseil à un praticien.