Écorce de Mandarine rouge (couche externe) - 橘红 (Ju Hong)

Ju Hong désigne uniquement la couche externe rouge-orangée de l’écorce de mandarine, séparée de la couche blanche interne (qui constitue le Ju Bai). Cette différenciation traditionnelle révèle une logique traditionnelle fine : la couche colorée concentre les huiles essentielles aromatiques piquantes, plus actives sur le souffle et les Glaires que sur la transformation alimentaire. Présenté en pétales fins d’un orange-rouge intense, le Ju Hong dégage un parfum plus piquant et plus pénétrant que le Chen Pi entier.

Distinct du Chen Pi par son orientation plus marquée vers le mouvement du Métal et la transformation des Glaires épaisses dans la zone supérieure. Traditionnellement employé lorsque les Glaires-Humidité encombrent le souffle plus que la transformation alimentaire, ou lorsque l’on souhaite une action plus piquante et plus mobilisatrice qu’avec le Chen Pi standard.

• Décoction : 3 à 9 g, cuisson 20 minutes
• Infusion pour le souffle : quelques pétales dans une tasse d’eau frémissante, 10 minutes — apprécié en saison froide humide
• Distinction avec Chen Pi : Ju Hong (couche rouge) : orienté Métal/Glaires ; Chen Pi (entier) : orienté Terre/transformation

Plus piquant et plus asséchant que le Chen Pi : à utiliser avec prudence en cas de Yin déficient avec sécheresse, de chaleur installée, ou de souffle perturbé sec.