丁香

丁香是 Syzygium aromaticum 干燥的花蕾，此树原产摩鹿加群岛的热带地区，东南亚亦有栽培。

在绽放之前采下，日晒干燥，这些深色的小钉散出极为强劲而浓烈的芳香，富含精油。

中文名丁香字面意为“钉子形状的香”。

它是传统谱系中最热、也最芳香的材料之一。传统常把它与寒阻气顺降时中部的大力温煦并提。传统也把它系于水行之阳。

• 煎煮：1 至 2 克（分量宜小，此物气味极浓），煮 15 分钟
• 研粉：0.5 至 1 克，以少许温水调开，或加入所备之中
• 外用：精油稀释后局部涂抹，用于寒而紧绷的地貌
• 香辛菜肴：一两枚加入印度香料茶或加香的热酒，冬日的传统

本品含甲基丁香酚与草蒿脑。不建议儿童、青少年及孕期或哺乳期女性食用。请勿超过所示用量。

此物极热：热久留、阴不足而兼虚热，或地貌偏于干燥者，一律不宜。

依传统的“十八反”，它与郁金古典相恶。