霜降, 10月23日至11月6日
手记

知识

时令、草本与中式传统：一封朴素的信，随二十四节气而行。

  1. 长夏的餐桌：清淡、温热，在后季潮湿的时节里 - BotaQi 立秋 8月8日至8月22日

    长夏的餐桌：清淡、温热，在后季潮湿的时节里

    八月沉下来的时候，餐桌变得清淡而温热：清亮的汤，圆润的香料，短时的烹煮。后季的饮食之道，请出我们此刻推荐的几样。2026年8月17日 阅读约 4 分钟
  2. 立秋：最不动声色的转折 - BotaQi 立秋 8月8日至8月22日

    立秋：最不动声色的转折

    8月8日，什么都没变，而一切都翻了过去：这就是立秋，中国秋天的开始，一年里最不动声色的转折。 暑热还赖着不走，光线却已经开始低垂……2026年8月10日 阅读约 4 分钟
  3. 菊花，夏日之花 - BotaQi 大暑 7月23日至8月7日

    菊花，夏日之花

    既可饮又可咏的花：菊花既穿过中国的诗，也穿过中国的茶壶。2026年7月29日 阅读约 4 分钟
  4. 大暑：至盛、潮湿、土的开启 - BotaQi 大暑 7月23日至8月7日

    大暑：至盛、潮湿、土的开启

    7月23日，大暑把夏天送到顶点，一个潮湿的顶点，火已在其中转向土。为这道门槛，备下简素的杯子：四宝茶与土茯苓。2026年7月24日 阅读约 4 分钟
  5. 饮夏：凉茶的传统 - BotaQi 小暑 7月7日至7月22日

    饮夏：凉茶的传统

    在湿热的南方，夏天是站着一口气喝下去的：这就是凉茶的文化，那些摆着大铜壶的街边铺子。 从苦丁茶到菊花，一门过酷暑的生活艺术。2026年7月23日 阅读约 4 分钟
  6. 三伏：夏日，艾灸之季 - BotaQi 小暑 7月7日至7月22日

    三伏：夏日，艾灸之季

    盛夏之中，中国数着一年里最沉重的日子：三伏，几个世纪以来伴随它的是艾灸，缓缓燃着的艾。 一个耐心动作的叙述，艾叶的气味，和一句老话：“在夏天为冬天作准备”。2026年7月21日 阅读约 3 分钟
  7. 小暑：寻一份温和的清凉 - BotaQi 小暑 7月7日至7月22日

    小暑：寻一份温和的清凉

    7月7日至22日，中国的太阳历走过小暑。传统在这个节气里观察到什么，又如何邀人穿过它。2026年7月13日 阅读约 4 分钟